食物安满是工程项目平安出产的主要一环，更是保障施工步队不变、鞭策工程高效推进的平易近生底线。为抓实夏日平安出产工做，建牢正在建工地食物平安樊篱，近期，茂县市场监管局等部分深切辖区川汶高速项目（茂县段）各标段，开展工地食堂食物平安专项查抄及普法宣讲，以食物平安“小安然”护航项目扶植“大平安”。精准排查除现患，建牢工地食安防地。本次专项步履问题导向、关口前移，聚焦川汶高速项目（茂县段）各标段工地食堂人员集中、供餐量大、风险点多等特点，开展全笼盖、沉点核查食堂运营天分、从业人员健康办理、食材采购溯源、台账登记、食物留样、餐具消毒、后厨卫生、“三防”设备运转等环节环节。针对现场排查发觉的食材存放不规范、进货台账不完美、消毒流程不详尽、留样办理不规范等问题，法律人员现场指点、现场纠偏，明白整改尺度、压实整改义务、限制整改时限，督促施工单元全面落实食物平安从体义务，健全日常办理轨制，及时闭环整改各类现患，切实守住工地食物平安底线。宣讲警示强认识，夏日食安风险。连系夏日高温湿热、野生菌中毒高发的季候特征，工做人员环绕食物平安法令律例、后厨操做规范、日常风险辨识、突发事务措置等沉点内容开展详尽，连系典型中毒案例开展警示教育，要求正在建工地食堂一律严禁采购、加工、食用野生菌类及不明野生食材，杜绝误食中毒、群体性食安变乱发生，常态监管不松弛，护航沉点项目扶植。下一步，茂县将持续把工地食物平安管理融入全县平安出产和沉点项目扶植大局，成立常态化放哨、动态化排查、长效化管理工做机制，持续强化工地食堂全链条监管，常态化开展现患排查和普法宣传，全力夯实工程项目平安出产根本，守护泛博扶植者饮食平安，为全县沉点工程项目平安、不变、有序推进供给保障。