○防腐剂：常见的有山梨酸钾、苯甲酸及其钠盐、丙酸及其钠盐和钙盐、硝酸钠、硝酸钾、亚硝酸钠、亚硝酸钾、二氧化碳等。
按照国度卫生健康委发布的《食物平安国度尺度预包拆食物标签公例》(GB7718-2025)，进口预包拆食物外文配料表的内容均须正在中文配料表中有对应内容。
有评论，以“配料含量低”为由不翻译添加剂消息，以“未审核”为遁词推卸义务，素质上是对食物平安相关的公开。若是每家企业都按本人的“尺度”翻译，食物平安的规范要求将形同虚设。监管部分应严查删减配料、“双标”标签等违规问题，倒逼企业进行更为严酷的进货检验等工做。
配料表中的成分是按照插手量的几多进行陈列。一般前三位是食物的次要成分，有帮于我们快速领会食物次要形成。
配料表越简短越好，成分多申明该食物或饮料是颠末深加工的。例如，纯牛奶的配料表凡是只要生牛乳。砂糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆、木糖醇、麦芽糖醇、甜美素、安赛蜜等。
○抗氧化剂：上述漂白剂中良多也都能够用做抗氧化剂。除此之外，常见的还有茶多酚、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯等。
律师暗示，根据食物平安法，中文标签取外文标签正在食物名称、配料表、养分标签、进口商消息等强制标注内容上存正在不分歧，标签未照实反映食物的实正在成分形成，属违法行为。
国度市场监视办理总局《食物标识监视办理法子》也明白，食物出产运营者该当对其供给的食物标识的实正在性、精确性、性担任。